Grosse boule de pain 100% Levain – 1,8 Kg

Grosse boule de pain 100% Levain – 1,8 Kg

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Le pain au levain naturel de la maison, une recette ancestrale retrouvée par Lorenzo Demange et Mathieu Viannay. Les farines utilisées de blé et de seigle français sont moulues fraichement par la minoterie Dupuy Couturier à l’Etrat dans la Loire. Ce pain de week-end et de tous les jours se conserve plusieurs jours dans un torchon. 12 heures de pousse lente et plus d’une heure de cuisson.
Le pain entier (1,8 kg environ)

Prix au kg : 7,50 €

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11,25

19 en stock

Informations complémentaires

Composition

Farine de seigle T170 bio, farine T65 Bio, eau, levain naturel maison, sel bio de Camargue

Allergènes

Gluten

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L’épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture : du lundi au samedi de 8h00 à 20h00
le dimanche de 8h00 à 13h00

+33(0) 4 72 20 05 05

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