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Huiles et Vinaigres

Condiment Balsamique Intense – 100 ml.

Condiment Balsamique Intense

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Intense est un produit jeune qui peut encore travailler dans la bouteille, c’est normal et sans danger (particulièrement lors des lunes nouvelles et pleines et si on le secoue). C’est un concentré de parfums que l’on utilise en goutte sur des noix de St Jacques, une salade de fraises ou un magret de canard.

Tonneaux de vieillissement de 2 espèces de bois minimum
RAISIN + AIR + BOIS + TEMPS
Idéal avec fruits de mers, fruits rouges, dessert. Délicieux en kir avec du vin blanc.

100 ml.

 

17,00

  • 90 % moût de raisin cuit au chaudron
  • 10 % vinaigre de vin naturel
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