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Épicerie fine salée

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Boudin de porc noir de Bigorre

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Elevé dans de parfaites conditions nourri entièrement d’ingrédients naturels, la viande de Porc Noir de Bigorre est typée à la saveur exceptionnelle. Le boudin peut être dégusté froid ou tiède selon vos préférences. Producteurs et artisans du Piémont Pyrénéen mais surtout passionnés du bon goût, le collectif Padouen a permis la sauvegarde et la pérennisation d’une espèce qui a failli disparaître : le porc noir de Bigorre. Face à l’élevage intensif, les éleveurs Padouen ont décidé de valoriser cette race certes lente et peu productive mais au goût tellement supérieur ! Issu d’un élevage raisonné, alimenté à base de glands et de châtaigne, valorisé d’une AOP avec un cahier des charges strict, le collectif s’engage à ne proposer que des produits d’exception à la saveur inimitable.

Poids net : 180g (soit 47.22€/kg)

 

8,50

Rupture de stock

  • Viande de Porc Noir de Bigorre,
  • Sang
  • Oignons
  • Thym
  • Laurier
  • Épices
  • Farine de blé
  • Sel
  • Poivre
  • Gluten
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L’Épicerie Comptoir Mère Brazier

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Ouverture :
du lundi au samedi de 9h à 19h30

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