Les planches de l’Épicerie, la convivialité au menu !
L’heure de l’apéritif résonne et pour le rendre unique, chaleureux et gourmand, le Restaurant-Comptoir vous propose des planches à partager autour d’un excellent verre de vin. Vous pourrez ainsi savourer en toute tranquillité ce moment accompagné de produits raffinés.
Les amateurs de charcuterie pourront se laisser tenter par notre planche de l’épicerie, garnie de pâté croûte et de chiffonnade de jambon de Paris ou encore la planche Mère Brazier composée du célèbre pâté croûte Brazier de volaille de Bresse et foie gras et d’un jambon noir de Bigorre goûteux. De savoureux pâtés croute vous sont également proposés, accompagnés de salade dans la planche pot au feu ou de terrine de campagne dans la planche terrine et pâtés croûte. Le choix s’offre à vous entre terrine de campagne Mère Brazier et sardines Maison La Guildive dans notre planche apéro, parfaite pour un moment convivial.
La planche corse et la planche italienne vous permettront de voyager à travers des produits typiques et savoureux. Alors, vous laisserez-vous séduire par la coppa de parme ou plutôt la coppa corse ? A moins que vous ne préfériez déguster nos produits locaux tels que le saucisson à cuire pistaché ou la cervelle des canuts qui composent notre planche lyonnaise.
Les partisans de fromage ne seront pas déçus : un St Marcellin de la mère Richard, un St Nectaire fermier et un Comté affiné durant 18 mois aux saveurs exceptionnelles vous sont proposés dans notre planche de fromages. Et si vous hésitez encore entre charcuterie et fromage, notre planche pour deux vous permettra de déguster le St Marcellin de la mère Richard, accompagné d’un pâté croûte volaille de Bresse et foie gras, d’un saucisson noir de Bigorre et de chiffonnades de jambon cru noir de Bigorre et de jambon blanc.
Toutes nos planches sont accompagnées du célèbre pain au levain fait maison et signature de l’enseigne Mère Brazier. Nous vous conseillerons différents vins afin de marier à la perfection les saveurs et vous permettre ainsi de profiter pleinement de l’expérience gustative autour de ces planches à partager concoctées avec le plus grand soin.