Planches à partager

Vivez un instant très convivial entre amis ou entre collègues autour d’un bon verre de vin et d’une planche à partager : pâté-croûte, chiffonnade de jambon, fromages affinés et autres produits du terroir s’invitent à votre table.

Planche de l’épicerie – 12 €

– Pâté-croûte de jarret de porc
– Chiffonnade de jambon de Paris
– Pain au levain de la maison

Accord avec nos vins
– Blanc, Beaujolais « Eparcieux » – Domaine Chasselay 2015
8 cl : 3.00 €

– Rouge, Chénas « Vibrations » – Domaine Thillardon 2013
8 cl : 3.00 €

Planche de fromages – 15 €


– St Marcellin de la Mère Richard
– St Nectaire fermier
– Comté affiné 20 mois
– Beurres Bordier
– Pain au levain de la maison


Accord avec nos vins

– Blanc, Chablis – Domaine Moreau Naudet 2014
8 cl : 3.00 €

– Rouge, Côtes du Rhône Villages « Signargues » – Maison Chapoutier 2014
8 cl : 2.00 €

Planche Mère Brazier – 18 €


– Pâté-croûte Brazier de volaille de Bresse et foie gras
– Jambon noir de Bigorre
– Beurres Bordier et cornichons Fallot
– Pain au levain de la maison


Accord avec nos vins

– Blanc, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits – Domaine Jayer Gilles 2012
8 cl : 5.00 €

– Rouge, Auxey Duresses – Domaine Jacques Bavard 2014
8 cl : 4.00 €

Planche pour 2, charcuterie et fromages – 27 €


– Pâté-croûte Brazier de volaille de Bresse et foie gras
– Jambon noir de Bigorre
– Chiffonnade de jambon de Paris
– Saucisson sec noir de Bigorre
– St Marcellin de la Mère Richard
– Beurres Bordier et cornichons Fallot
– Pain au levain de la maison


Accord avec nos vins

– Blanc, Chablis – Domaine Moreau Naudet 2014
8 cl : 3.00 €

– Rouge, Croze-Hermitage « Les Meysonniers » –  Maison Chapoutier 2015
8 cl : 3.00 €

Les planches de l’Épicerie, la convivialité au menu !

 

L’heure de l’apéritif résonne et pour le rendre unique, chaleureux et gourmand, le Restaurant-Comptoir vous propose des planches à partager autour d’un excellent verre de vin. Vous pourrez ainsi savourer en toute tranquillité ce moment accompagné de produits raffinés.

 

Il y en a pour tous les goûts, les amateurs de planche de charcuterie ne sauront faire leur choix entre la planche de l’épicerie, garnie de pâté croûte et de chiffonnade de jambon de Paris, et la planche Mère Brazier composée du célèbre pâté croûte Brazier de volaille de Bresse et foie gras et d’un jambon noir de Bigorre goûteux. Également, les partisans d’une planche de fromage ne seront pas déçus, la planche à partager vous permettra de déguster le St Marcellin de la mère Richard, un St Nectaire fermier et un comté affiné durant 20 mois aux saveurs exceptionnelles.

 

Toutes nos planches sont accompagnées du célèbre pain au levain fait maison et signature de l’enseigne Mère Brazier. Nous vous conseillerons différents vins afin de marier à la perfection les saveurs et vous permettre ainsi de profiter pleinement de l’expérience gustative autour de ses planches à partager concoctées avec le plus grand soin.

L’épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture : du lundi au samedi de 8h00 à 20h00
le dimanche de 8h00 à 13h00

+33(0) 4 72 20 05 05