L’esprit de nos chefs

L'épicerie comptoir Mère Brazier c'est avant tout une histoire d'équipe guidée par l'esprit de nos chefs. Des artisans et des passionnés du goût qui subliment les recettes d'antan pour proposer à la dégustation et à la vente des produits d'exception.

L’expression populaire Bon comme le bon pain donne une idée précise de la place que jouent les délices de la boulangerie sur une bonne table. Au cœur de cette attention, notre maître-boulanger concocte des pains succulents et généreux, ceux-là même que vous retrouvez sur la table du restaurant La Mère Brazier.

 

La charcuterie n’est pas en reste et occupe une place de choix au sein de l’épicerie-comptoir grâce aux produits habilement confectionnés par notre chef charcutier. Pour accompagner ces mets et autres fromages, notre sommelière a retenu dans une cave de prestige des vins renommés de qualité. Enfin, pour délecter vos papilles d’un goût sucré, d’exquises pâtisseries sont chaque jour préparées par notre chef-pâtissier dont l’imagination n’a de limite que son sens du goût.

 

Un art finement distillé par des chefs amoureux de la bonne chère, qu’ils partagent au gré de leur créations et de leurs conseils à découvrir à l’Épicerie et nulle part ailleurs.

L’épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture : du lundi au samedi de 8h00 à 20h00
le dimanche de 8h00 à 13h00

+33(0) 4 72 20 05 05