Actualités et recettes

Retrouvez sur notre blog toutes les actualités de l'Épicerie Comptoir Mère Brazier, ainsi que des kits-recettes pour refaire à la maison les délicieuses revisitées par le chef Mathieu Viannay

Secrets de l’Épicerie

La Chandeleur à l'épicerie-comptoir mère brazier

La Chandeleur, des crêpes, une superstition, une tradition

La Chandeleur, c’est le 2 février et c’est la tradition des crêpes ! Ne manquez pas d’idées pour les accompagner de manière gourmande et originale.

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Galette des Rois de l'épicerie comptoir

La galette des Rois, festive tradition de l’année nouvelle

Pour l’Épiphanie, venez déguster la traditionnelle galette des Rois de l’Épicerie qui fait le bonheur des papilles et se veut un authentique moment de convivialité.

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Les mots du fournil

Depuis la nuit des temps, le pain issu de la fermentation au levain naturel est réputé le meilleur. La conduite de cette opération est un art, celui d’obtenir le « levain chef ».

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L’Épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture (horaires couvre-feu) :
du lundi au samedi de 8h à 19h, le dimanche de 8h à 14h

+33(0) 4 72 20 05 05

46 COURS FRANKLIN ROOSEVELT – 69006 Lyon

Ouverture (horaires couvre-feu) :
du lundi au samedi de 8h à 19h

+33(0) 4 26 78 78 25