Actualités et recettes
Retrouvez sur notre blog toutes les actualités de l'Épicerie Comptoir Mère Brazier, ainsi que des kits-recettes pour refaire à la maison les délicieuses revisitées par le chef Mathieu Viannay
Secrets de l’Épicerie
La Chandeleur, des crêpes, une superstition, une tradition
La Chandeleur, c’est le 2 février et c’est la tradition des crêpes ! Ne manquez pas d’idées pour les accompagner de manière gourmande et originale.
La galette des Rois, festive tradition de l’année nouvelle
Pour l’Épiphanie, venez déguster la traditionnelle galette des Rois de l’Épicerie qui fait le bonheur des papilles et se veut un authentique moment de convivialité.
Les mots du fournil
Depuis la nuit des temps, le pain issu de la fermentation au levain naturel est réputé le meilleur. La conduite de cette opération est un art, celui d’obtenir le « levain chef ».
L’Épicerie Comptoir Mère Brazier
53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON
Ouverture :
du lundi au vendredi de 8h à 15h et de 16h à 19h30, le samedi de 8h à 19h, le dimanche de 8h à 13h.
+33(0) 4 72 20 05 05
46 COURS FRANKLIN ROOSEVELT – 69006 Lyon
Ouverture :
du lundi au samedi de 9h à 19h30
+33(0) 4 26 78 78 25