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Vinaigres et Balsamiques

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Les vinaigres et balsamiques de l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier

Un chaudron, du raisin, du bois, de l’air et du temps, voici les ingrédients essentiels des vinaigres balsamiques du Domaine de Blacher. L’épicerie-comptoir Mère Brazier vous propose ces balsamiques artisanaux et ardéchois, extraits directement des barriques sans aucun traitement ultérieur. Mélanges de vinaigre de vin naturel et de baume balsamique cuit au chaudron, ces vinaigres balsamiques sont vieillis en tonneaux de différentes essences de bois et contiennent 100% de raisin.

Avec 3 intensités différentes, ces balsamiques viendront assaisonner votre cuisine à la perfection. Le vinaigre balsamique Intense vous procurera une acidité volatile mêlée à des arômes de fruits caramélisés, tandis que le vinaigre balsamique Équilibré vous apportera une acidité gourmande en bouche par le bel équilibre acide et sucre naturel. Le vinaigre balsamique Classique, quant à lui, vous offrira les mêmes caractéristiques aromatiques que l’Équilibré mais avec une acidité légèrement plus forte.

L’Épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture : du lundi au samedi de 8h30 à 14h30 et de 15h30 à 19h00, le dimanche de 8h00 à 14h00

+33(0) 4 72 20 05 05

46 COURS FRANKLIN ROOSEVELT – 69006 Lyon

Ouverture : du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 14h30 à 19h00, le samedi de 9h00 à 19h00

+33(0) 4 26 78 78 25