Découvrez
nos épiceries fines
à Lyon et à Paris
Lieux de vie pluriels
Manger, boire et faire ses courses : les épiceries comptoir Mère Brazier vous accueillent dans des lieux de vie uniques mêlant boulangerie, pâtisserie, charcuterie, crèmerie, caviste, épicerie, restaurant et parfois même primeur.
Caverne aux trésors, pépites artisanales de nos terroirs, produits rares, offre traiteur à emporter, bistronomie au comptoir, restauration servie à table, et même espace de réception en soirée : nos épiceries fines à Lyon et Paris célèbrent la vie, le partage, la gourmandise au quotidien.
Histoire
Une histoire à
toutes saveurs
Sans doute une des plus iconiques Mères lyonnaises, Eugénie Brazier dite « La Mère Brazier » incarne depuis 1921un engagement constant pour la qualité, les terroirs et les savoir-faire artisanaux.
Avant-gardiste des circuits-courts et de la lutte contre le gaspillage, levée contre les discriminations sociales, le parcours hors du commun de cette fille de paysans bressans inspire.
Les épiceries fines Mère Brazier portent aujourd’hui ces valeurs en offrant des lieux de vie pluriels et conviviaux, au service d’une gastronomie du quotidien.
Nos Boutiques
Découvrir
nos épiceries
Lyon, capitale mondiale de la gastronomie et temple du bien-manger accueille désormais trois épiceries Comptoir Mère Brazier : aux Halles Paul Bocuse dans le 3ème arrondissement, cours Roosevelt dans le 6ème, et à Vaise. Entre produits faits maison, pépites de l’artisanat, vins de toute la France, sélection de pains, fromages, produits charcutiers et sandwichs, bistronomie à consommer sur place ou à emporter, les épiceries comptoirs lyonnaises ouvrent clairement l’appétit.
Click & Collect
Commander
ou réserver
Une sélection gourmande de produits fins et faits maison, de l’apéritif au dessert, dont l’iconique pâté croûte de la Mère Brazier, les fromages de la Mère Richard sans oublier un singulier choix de vins.
Envie de partager un instant convivial entre amis ou besoin de déjeuner rapidement ?
Installez-vous côté comptoir et laissez-vous charmer par une des formules ou planches à partager signées par le chef Matthieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France, et ses équipes.
Chef étoilé
Mathieu
Viannay
En reprenant le restaurant « La Mère Brazier » en 2008, le chef Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France 2004, lui donne un écho contemporain. « Je suis rentré dans cette maison en douceur. Il fallait tout changer et ne rien changer en même temps. »
Une révolution de velours et deux étoiles plus tard, le restaurant continue d’écrire son histoire et l’essaime en donnant naissance aux épiceries comptoirs de Lyon et Paris, la version 21ème siècle des « porte-pot » d’Eugénie Brazier : un lieu de vie pluriel au service d’une gastronomie du quotidien.
évènement
Un espace unique pour vos événements
professionnels ou privés
Les épiceries
comptoirs mère Brazier
en images
