Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Les petites recettes de Grands Chefs par l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier, ce sont des recettes express pour réaliser un plat dingue chez vous en quelques minutes ! Retrouvez aujourd’hui le Vitello Tonnato un plat typique de la cuisine piémontaise !

Les ingrédients

 

La préparation

Disposez dans une assiette des tranches de rôti de veau ou de noix de veau cuite

Recouvrez vos tranches en appliquant la mayonnaise par-dessus

Prenez votre thon et vos anchois et déposez quelques morceaux sur vos tranches

Placez vos câpres sur votre préparation

Ajoutez des copeaux de parmesan ainsi que des feuilles de roquette

Assaisonnez votre plat avec un filet d’huile d’olive, votre fleur de sel et du poivre

Vous pouvez déguster !

 

Achetez votre rôti chez votre boucher et retrouvez tous les autres ingrédients dans votre Épicerie Mère Brazier !

 

9 mai 2022

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Spaghettis à la Tomate

Spaghettis à la Tomate

Les petites recettes de Grands Chefs par l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier, ce sont des recettes express pour réaliser un plat dingue chez vous en quelques minutes ! Retrouvez aujourd’hui nos délicieuses Spaghettis à la Tomate !

Les ingrédients

 

La préparation

Faites bouillir de l’eau dans une casserole puis mettez vos spaghettis à l’encre de sèche

Égoutez vos spaghettis

Dans une autre casserole, versez votre sauce tomate puis attendez qu’elle soit chaude pour ajoutez vos spaghettis

Coupez vos oignons nouveaux, vos pousses d’épinards ainsi que votre roquette puis ajoutez-les dans votre préparation et remuez

Mettez vos spaghettis dans une assiette, ajoutez quelques cuillères de sauce puis vos pousses d’épinards et quelques copeaux de parmesan par-dessus

Vous pouvez déguster !

 

Achetez vos légumes chez votre primeur et retrouvez tous les autres ingrédients dans votre Épicerie Mère Brazier !

 

6 mai 2022

Kits recettes

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Tartines Tomates Burrata

Tartines Tomates Burrata

Les petites recettes de Grands Chefs par l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier, ce sont des recettes express pour réaliser un plat dingue chez vous en quelques minutes ! Aujourd’hui on vous présente les Tartines Tomates Burrata !

Les ingrédients

 

La préparation

Coupez en rondelle votre tomate cœur de bœuf puis salez

Sur une plancha, faites griller sur du papier cuisson votre rondelle de tomate, vos oignons nouveaux ainsi que votre toast de pain

Placez dans une assiette votre roquette, puis disposez votre rondelle de tomate et vos oignons nouveaux

Assaisonnez votre plat avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique

Mettez votre toast de pain par dessus votre tomate puis ajoutez votre Burrata

Parsemez votre plat d’oignons nouveaux et de pesto vert !

Vous pouvez déguster !

 

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4 mai 2022

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