L’Épicerie fête les amoureux pour la Saint-Valentin

Découvrez le menu Saint-Valentin que nous vous avons concocté : en retrait dans notre épicerie ou livré à domicile, offrez à votre moitié un dîner de rêve !

Les historiens se disputent encore sur l’origine de cette fête, tantôt païenne et remontant aux Romains et aux lupercales, tantôt chrétienne grâce au pape Gélase Ier faisant de Valentin de Terni, un évêque martyr, le saint patron des fiancés et des amoureux. Une chose est sûre, dans le monde entier, ce 14 février est un jour (parmi tant d’autres) pour fêter l’amour et inciter les amoureux à prendre du temps rien que pour eux.
 
Les cadeaux sont souvent de mise, fleurs et chocolats en tête, mais aussi tout présent qui fera plaisir à sa moitié. C’est parfois l’occasion de déclarations enflammées, souvent couronnées de succès tant Cupidon lance de flèches ce jour-là. Et, traditionnellement, les restaurants sont le lieu où se retrouvent les amoureux : parfois chez l’Italien, où le plat de spaghettis n’est pas sans rappeler La Belle et le Clochard, parfois dans un restaurant très sélect, voire guindé, pour marquer le coup et impressionner son ou sa partenaire, parfois au restaurant avec vue sur la ville où le couple regarde dans la même direction et imagine un avenir commun.
 
À l’Épicerie Comptoir Mère Brazier, nous savons combien les soirées au restaurant manquent à tout un chacun en cette période, mais aussi combien une soirée aux chandelles à la maison peut être romantique à souhait. Aussi, nous vous avons concocté un repas de fête qui ravira vos palais. Directement tirée de l’inspiration insatiable du chef doublement étoilé Mathieu Viannay, la succession de plats que nous vous proposons de déguster est une invitation à la gourmandise, un péché bien mérité.
Tartare de Dorade Mathieu Viannay
Entrée Saint Valentin

Suggestion de présentation. La présentation des plats peut différer selon l’humeur du chef.

Menu de la Saint-Valentin

Amuse-bouche
Tartare de dorade aux fruits de la passion

Entrée
Saint Jacques lutée, beurre aux algues et julienne de poireaux

Plat
Suprême de volaille au foie gras, sauce Albufera, avec pomme de terre farcie au ris de veau

Fromage
Morceau de Brillat-Savarin, salade à l’huile de vinaigrette truffée

Dessert
Cœur de succès praliné chocolat

Pain de la Saint-Valentin

Champagne Perrier Joet Blanc de Blancs
Le menu pour 2 personnes est au prix de 120 €, à retirer dans nos épiceries comptoir du 6e et du 9e arrondissement de Lyon (ou à faire livrer directement chez vous sur Lyon pour 9€ en commandant par téléphone au 04 72 20 05 05).
 
Et quoi de mieux que d’accompagner ces mets exceptionnels d’une cuvée d’un champagne exceptionnel ? La bouteille de champagne Perrier-Jouët blanc de blancs 75 cl est à 65 €.
 
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