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Pâté-Croûte

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Demi pâté-croûte Brazier

Demi pâté-croûte du célèbre restaurant La Mère Brazier, recette du chef Mathieu Viannay. 

Catégorie :

Composition :

  • Pâte au beurre de Bresse
  • Volaille de Bresse AOP
  • Foie gras
  • Veau et ris de veau.

 

Poids net : 1,5 kg environ

 

130,00

Rupture de stock

Pâte :

  • Farine T55
  • Beurre
  • Œuf
  • Cognac
  • Sel
  • Poivre

Farce :

  • Poulet de Bresse
  • Foies de volaille
  • Ris de veau
  • Foies gras
  • Échalotes
  • Œuf
  • Vinaigre de framboise
  • Vinaigre balsamique
  • Porto rouge
  • Sel
  • Sel nitrité
  • Garam masala
  • Pistache
  • Pignons de pin
  • Raisins de Corinthe
  • Gélatine
  • Gelée de pot au feu
  • Gluten
  • Œuf
  • Arachide
  • Soja
  • Lait
  • Fruit à coque
  • Sulfite
Retrait à l'épicerie

Commandez, payez en ligne et retirez votre commande à l'Épicerie Comptoir Mère Brazier de Lyon 9e ou de Lyon 6e.

Les menus midi et leurs produits associés sont exclusivement retirables à l’épicerie de Lyon 9e, de 12h à 13h45, du lundi au samedi (commande avant 12h pour le jour même).

Pour toute commande de produits épicerie avant 15h, votre commande pourra être retirée sous 2 jours ouvrés si celle-ci ne contient que des produits secs de l'épicerie, sous 3 jours ouvrés si votre commande contient au moins un produit frais. Le retrait de commandes épicerie est possible du lundi au samedi. Il est à noter que certains produits ne peuvent être retirés que certains jours spécifiques, en accord avec leur jour de fabrication.

Délai de livraison

À partir de 60 € de commande, vous pouvez faire livrer votre commande partout en France continentale (sauf Corse).

Pour toute commande avant 15h, votre commande vous sera livrée sous 2 jours ouvrés si celle-ci ne contient que des produits secs de l'épicerie, sous 3 jours ouvrés si votre commande contient au moins un produit frais.

Les commandes de menus midi peuvent être livrées le jour-même sur le 9e arrondissement pour 9€ (commande avant 12h).

Frais de livraison

Pour toute commande jusqu’à 5kg
14,90 € si votre commande contient au moins un produit frais
11,90 € si votre commande ne contient que des produits secs

Pour toute commande supérieure à 5kg
16,90 € si votre commande contient au moins un produit frais
12,90 € si votre commande ne contient que des produits secs

Livraison gratuite dès 300 € de commande.

L’Épicerie Comptoir Mère Brazier

53 RUE DE SAINT CYR – 69009 LYON

Ouverture :
du lundi au vendredi de 8h à 15h et de 16h à 19h30, le samedi de 8h à 19h, le dimanche de 8h à 13h.

+33(0) 4 72 20 05 05

46 COURS FRANKLIN ROOSEVELT – 69006 Lyon

Ouverture :
du lundi au samedi de 9h à 19h30

+33(0) 4 26 78 78 25